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Mister Huevo

Pastel de manzana invertido

De Mister Huevo

Postre ligero, fácil y delicioso

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Ingredientes

  • 2 yogures naturales (no azucarados)
  • 2 ó 3 manzanas
  • 125gr de harina
  • 2 huevos
  • ½ sobre de levadura de repostería (tipo Royal
  • unos 8gr)
  • 100gr de azúcar.
  • Mermelada de albaricoque
  • Mantequilla (para engrasar el molde)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Echamos los yogures, los huevos, el azúcar y la harina junto con la levadura en un bol y mezclamos.

Paso 2

Vertemos sobre un molde de horno engrasado con mantequilla.

Paso 3

Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finos, y los colocamos sobre la mezcla que tenemos en el molde para tarta.

Paso 4

Horneamos durante 25 minutos con el horno precalentado a 180°.

Paso 5

Sacamos del horno y untamos las manzanas con mermelada de albaricoque.
Dejamos que enfríe, desmoldamos y a comer.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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