Perfil de Nami
Recetas
TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE MANZANA
De Nami
estirar un poco el hojaldre se hacen corte oblicuos en los 2 laterales como de 2 cm de separación sin cortar el ce...
- - 1 paquete de hojaldre
- - 3 manzanas
- - 2 cucharadas de azúcar moreno
- - 1 cuchara de mantequilla
- - Nueces picadas
- - Uvas pasas
- - Canela
- - Vainilla
- - 1 huevo
Muffins bomba de chocolate
De Nami
Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanqueen
- - 120 gr de mantequilla
- - 100 gr de azúcar
- - 170 gr de harina
- - 2 cucharadas de cacao en polvo valor
- - 2 huevos
- - 1/2 cucharadita de levadura
- - Onzas de chocolate con leche
- - Moldes de papel
ROSQUILLAS DE HOJALDRE
De Nami
Untamos una plancha con mantequilla derretida y colocamos la otra plancha encima
- - 2 planchas de hojaldre
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 125 ml de agua
- - 120 gr de azúcar
- - 120 gr de miel
- - Azúcar para decorar
Caracolas de Nutella
De Nami
Extender el hojaldre y cubrimos con una capa generosa de nocilla sin llegar a los bordes
- - Hojaldre
- - Nocilla
- - Huevo
- - Almendra en cubitos
Patatas rellenas de bacalao
De Nami
Lavar bien las patatas con su piel y ponerlas a cocer hasta que estén casi hechas
- - 4 patatas grandes
- - 200 gr de bacalao desalado
- - 1/2 calabacín
- - 6 cucharadas de tomate frito
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cebolla
- - 1/2 pimiento rojo
- - queso rallado
- - Pimienta, orégano
Tarta de nata portuguesa con cuajada
De Nami
Moler las galletas y reservar un poco para poner por encima de la tarta
- - 250 ml de leche condensa (bote pequeño)
- - 250 ml de leche entera
- - 3 sobres de cuajada o 9 hojas de gelatina
- - 60 gr de mantequilla
- - 1 cucharada de leche
- - 25 galletas maría
Tarta de queso y crema pastelera
De Nami
Se muelen las galletas y se mezclan con la mantequilla
- - Para la base del molde:
- - 300 gr de galleta molida
- - 90 gr de mantequilla a t. ambiente
- - Para la crema pastelera
- - 300 ml de leche
- - 200 ml de nata
- - 2 huevos
- - 100 gr de azúcar
- - 50 gr de maizena
- - 1 cucharita de vainilla
- - Para la crema de queso
- - 300 ml de nata
- - 250 gr de queso philadelphia
- - 100 gr de miel
- - 2 yemas de huevo
- - 3 hojas de gelatina
Pudin de manzana
De Nami
Pelar las manzanas y cortarlas en daditos pequeños
- - 2 manzanas
- - 6 bizcochos de soletilla
- - 3 huevos
- - 500 ml de leche
- - 20 gr de mantequilla
- - 4 cucharadas de azúcar
- - Caramelo líquido
PLUM CAKE DE PASAS Y NUECES
De Nami
Batir la mantequilla con el azúcar
- - 200 gr de mantequilla a temperatura ambientes
- - 200 gr de harina de repostería
- - 200 gr de azúcar glas
- - 100 gr de nueces picaditas
- - 75 gr de pasas
- - 4 cucharadas de ron
- - 4 huevos
- - 1 sobre de levadura
- - 1 cucharada de vainilla
- - ralladura de naranja
- - Cerezas en almíbar
PASTELES DE NATA
De Nami
En un bol grande batimos las yemas con el azúcar y la maicena
- - 200 ml de nata
- - 200 ml de leche
- - 40 gr de maicena
- - 120 gr de azúcar
- - 4 yemas de huevo
- - rama de canela
- - Piel de limón
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - Hojaldre