Perfil de Nami
Recetas
BICA DE LAZA
De Nami
Montar la nata y reservar
- - 4 claras de huevo
- - 175 ml de nata líquida
- - 175 gr de harina de repostería
- - 200 gr de azúcar
- - azúcar con canela
Batidos
De Nami
Para el batido de piña
- Piña con leche condensada
- - 1/2 bote de leche condensada
- - 3 cucharadas de zuño de limón
- - 3 porciones de helado de vainilla
- - 1/2 litro de zumo de piña
- De fresas con nata
- - 1/2 barra de helado de nata
- - 600 ml de leche
- - 80 gr de azúcar
- - 350 gr de fresas
- De peras con orejones
- - Pera conferencia muy madura
- - Orejones hidratados en agua
- - Leche
- - Helado de vainilla
- - Canela opcional
Mermelada de membrillo en olla
De Nami
Lavar bien los membrillos si tienen alguna mancha en la piel quitar pero no se pelan
- - 1 k de membrillo limpio sin corazón ni pepitas sin pelar
- - 700 gr de azúcar
- - 4 cucharadas de agua
Kit- Kat gigante
De Nami
En un molde tipo cake ponemos el chocolate fundido en la base
- - 1 paquete de barquillos rellenos de chocolate (son galletas tipo artiach)
- - Chocolate con leche
- - Nocilla
MIGUELITOS
De Nami
Preparar una crema pastelera y dejar enfriar
- - Hojaldre
- - Crema pastelera
- - Azúcar glass
- - 50 ml de agua
- - 50 ml de miel
- - 50 gr de azúcar
Galletas con leche condensada fáciles
De Nami
Mezclar bien las yemas con el azúcar luego añadimos la vainilla
- - 200 gr de mantequilla
- - 2 yemas de huevo
- - 1 cucharada de esencia de vainilla
- - 70 gr de leche condensada
- - 30 gr de azúcar
- - Ralladura de 1/2 limón
- - 240 gr de harina
- - 1 cucharadita de levadura
Ensalada de pasta con salmón ahumado
De Nami
Cocemos la pasta y escurrimos bien
- - 350 gr de pasta tricolor
- - 150 gr de salmón ahumado
- - 200 gr de colas de langostinos o gambas cocidas
- - 1 lata de maiz cocido
- - 2 tomates
- - Aceite de oliva
- - Orégano
- - Sal
- - Vinagre de Módenas
Ensalada con escalivada
De Nami
Lavar las verduras bien
- - 2 pimientos rojos grandes
- - 2 pimientos verdes
- - 2 berenjenas
- - 3 tomates
- - 2 cebollas
- - Atun en lata
- - 3 huevos cocidos
- - Sal
- - Aceite de oliva
Pollo con naranja y ciruelas pasas
De Nami
Salpimentar el pollo
- - 4 muslos de pollo
- - 4 dientes de ajos
- - 5 ciruelas pasas
- - 4 orejones
- - Un trozo de jamón curado
- - Zumo de una naranja
- - 50 ml de coñac
- - 1/4 de pastilla de estarlux
Ensalada César fácil
De Nami
En una fuente poner la lechuga
- - Pechuga de pollo
- - Una bolsa de lechuga variada
- - Pan de molde frito
- - Queso
- - Anchoas
- - 1 yema de huevo
- - 1 diente de ajo
- - 1/2 cuchara de mostaza
- - Aceite
- - Sal
- - Limón