Perfil de Jeannette
Recetas
Magdalenas caseras de chocolate y naranja
De jeannette
Tamizar la harina y la levadura en un bol
- 225 gr. de harina
- 2 cucharadas de levadura
- 1 naranja
- 75 gr. de azúcar
- 2 yogures griegos
- 4 cucharadas de aceite
- 150 ml. de leche
- 1 huevo
- 200 gr. de chocolate con leche a trozos
Barquillos de chocolate
De jeannette
Batir la clara con el aúcar hasta que esten mezclados
- 1 clara de huevo
- 50 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 25 gr. de mantequilla derretida
- 150 gr. de chocolate troceado
Tarta marmolada de chocolate y queso
De jeannette
Mezclar las galletas desmenuzadas con el cacao derretir la mantequilla y mezclar con las galletas
- 125 gr. galletas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 40 gr.de mantequilla
- 400 gr. de queso cremoso
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 150 ml. de nata liquida
- 200 gr. de chocolate troceado
Coquitos de zanahoria
De jeannette
Pelar las zanahorias y poner a hervir en una olla con agua y azúcar
- zanahorias
- azúcar
- coco rallado
Buñuelos de viento esponjosos
De jeannette
Llevar a ebullición 125 ml
- 30 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 75 gr. de harina
- sal
- 1/2 cucharada de levadura
- azúcar glass
Buñuelos pan duro (salados)
De jeannette
Remojar el pan y escurrir
- pan duro
- ajos tiernos
- perejil
- huevo
- aceite
- sal
Buñuelos pan duro ( dulces)
De jeannette
poner a remojo el pan duro
- pan duro
- canela
- azúcar
- aceite
- huevo
- corteza limon
- varita canela
ALCACHOFAS A LA VINAGRETA
De jeannette
PELAR LAS ALCACHOFAS QUITANDO TODAS LAS HOJAS DURAS
- 10 ALCACHOFAS
- ZUMO DE LIMÓN
- ALMENDRAS TOSTADAS
- CEBOLLA
- VINAGRE
- SAL PEREJIL
- ACEITE DE OLIVA
Croquetas de sobras de cocido
De jeannette
Picar la cebolla y sofreir con aceite
- sobras dl cocido
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
- 240 ml.de aceite d eoliva
- 150 gr. de harina
- 50 gr. de pan rallado
- pimienta
- perejil
- sal
- 1/2 vaso leche
Receta tradicional de pollo a la cerveza
De jeannette
Partir la cebolla en rodajas y pelar las patatas
- 1 pollo en trozos
- 1 l. de cerveza
- patatas
- cebolla
- aceite
- sal