Perfil de Noeliaundiano
Recetas
Tarta de queso clásica
De noeliaundiano
La tarta de toda la vida, sencilla y deliciosa
- - 250 gr de queso mascarpone (o queso de untar)
- - 3 huevos
- - 3 yogures naturales
- - 3 cucharadas de harina
- - 12 cucharadas de azúcar
Tarta fácil de queso con arándanos
De noeliaundiano
Esta tarta de queso es un postre ideal para el verano
- - 200 ml de nata líquida para cocinar
- - 1 sobre de cuajada
- - 375 ml de leche
- - 1 vaso de azúcar
- - 150 gr de galletas digestivas ( o tipo María)
- - 60 gr de mantequilla
- - una tarrina de mascarpone (o queso de untar)
- - 200 gr de mermelada de arándanos
- - 1 hoja de gelatina
Chuletas de cerdo con salsa dulce de membrillo
De noeliaundiano
Una original mezcla de sabores que te encantarán
- - 8 chuletas de cerdo
- - 200 gr de dulce de membrillo
- - 3 cebollas
- - 1 vaso de caldo de carne
- - 1 diente de ajo
- - 4 cucharadas de piñones
- - aceite, sal, pimienta
Cordero guisado con menestra de verduras
Aprobadapor el chef
De noeliaundiano
Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta
- - 800 gr de cordero cortado en dados
- - 1 taza de guisantes
- - 4 patatas
- - 2 zanahorias
- - 12 espárragos
- - 4 semillas de cardamomo
- - 1 cucharadita de cúrcuma
- - 2 tazas de caldo de verduras o carne
- - 1 yogur natural
- - aceite, sal, pimienta
Arroz ahumado con lomo y romero
De noeliaundiano
Un excelente plato único que te encantará
- - 4 tacitas de arroz vaporizado
- - 9 tacitas de caldo de carne
- - 1/2 kg de filetes de lomo cortados en daditos
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 4 ajos
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada de concentrado de tomate
- - 1 cucharada de pimentón ahumado
- - 1 cucharada de hojitas de romero
- - 1 vaso de vino blanco
- - unas hebras de azafrán
- - unos granos de pimienta
- - aceite, sal
Raviolis de queso con salteado de verduras
De noeliaundiano
Como plato único o como primer plato
- - 1/2 kg de raviolis rellenos de queso
- - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
- - 4 cucharadas de calabacín picado
- - 4 cucharadas de pimiento rojo picado
- - 4 cucharadas de cebolla morada picada
- - unas hojas de albahaca
- - orégano
- - aceite, sal, pimienta
Lomo de cerdo al pesto de perejil y almendras con manzanas
De noeliaundiano
Un rico plato cin el que sorprenderás a tus invitados gracias a su original mezcla de sabores
- - 4 trozos de lomo de cerdo de unos 200 gr cada uno
- - 4 manzanas
- - aceite, sal, pimienta
- Para el pesto de perejil y almendras:
- - 15 cucharadas de aceite
- - 2 ajos
- - 12 almendras crudas peladas
- - 1 manojo de perejil
- - 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Magdalenas con dulce de membrillo
De noeliaundiano
Unas magdalenas a las que no te podrás resistir, quedarán ideales con el toque del membrillo
- - 220 gr de harina
- - 125 gr de mantequilla
- - 240 gr de azúcar
- - 2 huevos
- - 1/2 taza de leche
- - 1 cucharadita de levadura en polvo
- - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- - 100 gr de dulce de membrillo
- - 160 gr de azúcar glas
- - Una pizca de sal
Galletas de limón a la antigua
De noeliaundiano
Unas ricas pastitas tradicionales que harán las delicias de toda la familia
- - 435 gr de harina
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 300 gr de azúcar
- - 50 gr de azúcar moreno
- - 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón
- - 1 cucharada de zumo de limón
- - 200 gr de mantequilla
- - 2 huevos grandes
- - azúcar glas
- - sal
Crema de calabacín con salsa de yogur
Aprobadapor el chef
De noeliaundiano
Un plato muy nutritivo y ligero que te ayudará a mantener la línea sin descuidar el sabor
- - 400 gr de calabacín
- - 1 cebolla
- - 1 patata
- - 700 ml de caldo de verduras
- - 1 yogur natural desnatado
- - sal, pimienta
- - 2 ramitas de menta
- - 1/2 diente de ajo
- - aceite de oliva
- - 1 cucharada de zumo de limón
- - 10 gr de azúcar