Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Magdalenas con dulce de membrillo

De

Unas magdalenas a las que no te podrás resistir, quedarán ideales con el toque del membrillo

Puntúa esta receta 4/5 (1 Votos)

Ingredientes

  • - 220 gr de harina
  • - 125 gr de mantequilla
  • - 240 gr de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 1/2 taza de leche
  • - 1 cucharadita de levadura en polvo
  • - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 100 gr de dulce de membrillo
  • - 160 gr de azúcar glas
  • - Una pizca de sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180°. En un cuenco, mezcla la harina, la levadura y la sal. Bate la mantequilla reblandecida con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que quede cremoso. Incorpora los huevos, uno a uno, mezclando bien hasta que estén integrados.

Paso 2

Añade la harina y la levadura tamizadas, la leche y la vainilla. Por último, agrega 3/4 partes del dulce de membrillo cortado en trocitos.

Paso 3

Rellena con la masa 3/4 partes de las cápsulas de papel para magdalenas. Introduce en el horno y cuece 20-25 minutos.
Comprueba la cocción con un palillo de madera.

Paso 4

Mezcla el azúcar glas con un poco de agua hasta formar un glaseado espeso, riega sobre las magdalenas frías y decora con los daditos de membrillo restantes.

También te gustará

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Comenta esta receta

Magdalenas de fresas naturales y doops de chocolate blanco Magdalenes