Perfil de Kasidy
Recetas
Arroz sencillo con champiñones
De kasidy
Poner 2 litros de agua en una olla a fuego fuerte con un chorro de aceite de oliva
- - 400 gr de arroz redondo
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento verde
- - 200 gr de champiñones laminados
- - 200 gr de beicon en tiras
- - pimienta blanca
- - orégano
- - aceite de oliva, sal
Patatas con champiñones al ajillo
De kasidy
Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no muy gruesas
- - 800 gr de patatas
- - 500 gr de champiñones
- - 3 ajos
- - 1 ramillete de perejil
- - aceite de oliva, sal
Pollo empanado
De kasidy
Lo primero (y siempre debemos hacer lo mismo en el caso de los empanados y rebozados) será colocar todo en orden p...
- - 4 filetes de pollo
- - 1 huevo
- - pan rallado
- - aceite de girasol para freír
- - sal y pimienta negra
Arroz chino tres delicias
De kasidy
Ponemos un cazo con agua a calentar
- - 200 gr de arroz de grano largo
- - 150 gr de gambas peladas
- - 50 gr de guisantes
- - 1 zanahoria
- - 2 lonchas de jamón cocido
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas de salsa de soja (oscura)
- - 1 cucharadita de azúcar
- - aceite de oliva, sal
Arroz con tomate
De kasidy
Pela las patatas, córtalas a taquitos pequeños y fríelas (en la freidora o sartén)
- - 1 vaso de tubo (de los largos) de arroz de grano corto
- - 2 vasos y medio (también de los largos) de caldo de pollo
- - 400 gr de tomate triturado en lata
- - 40 gr de cebolla
- - 5 pimientos italianos
- - 200 gr de patatas
- - aceite de oliva
- - sal
Atún con salsa de pimientos verdes
De kasidy
Pica la cebolla, los pimientos y la zanahoria y añade a una sartén con un chorro de aceite de oliva
- - 2 lomos de atún
- - bolitas de patata o patatas fritas (de 100 a 200 gr por persona)
- - 2 pimientos verdes italianos
- - media cebolla grande
- - 1 zanahoria
- - 50 ml de vino blanco (un chorrito)
- - medio vaso de agua
- - aceite de oliva
- - sal y pimienta negra al gusto
Guisantes con peineta con microondas
De kasidy
Prepara una plato de guisantes con peineta ayudándote de la rapidez del microondas, que te servirá para preparar ...
- - 1 bolsa de guisantes congelados
- - 2 cebollas
- - tacos de jamón serrano
- - lonchas de jamón serrano
- - aceite de oliva
- - sal
- - azúcar
- - 4 huevos escalfados o cocidos
Ratatouille bajo en grasas
De kasidy
Preparamos toda la verdura, la cortamos a daditos muy pequeños y el ajo muy picado
- - 1/2 berenjena
- - 1 calabacín
- - 1 cebolla
- - 1 ajo
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pimiento italiano
- - 1/2 pimiento rojo
- - 2 tomates de rama
- - aceite de oliva
- - sal
- - tomillo
- - orégano
- - romero
- - albahaca
Potaje de garbanzos con ternera
De kasidy
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas
- - 750 gr de carne de ternera para guisar (falda)
- - 800 gr de garbanzos remojados
- - 3 zanahorias
- - 4 ajos
- - 3 cucharadas de tomate frito
- - 8 cucharadas de vino blanco (80 ml)
- - 6 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 hojas de laurel
- - 2 cucharadas pequeñas de especias para pinchitos (yo usé el Pinchitos MIX amarillo de HACENDADO)
- - sal
- - pimienta negra molida
- - 2 l de agua
Ensalada de patatas
De kasidy
Pon las patatas en una olla, cúbrelas con agua y añade una cucharada pequeña de sal
- - 1 kg de patatas
- - 300 gr de judías verdes
- - 2 zanahorias
- - 2 huevos cocidos
- - 2 latas de atún en aceite
- - 1 chorrito de limón
- - agua
- - sal
- - opcional: un poquito de mahonesa o lactonesa