Perfil de Kasidy
Recetas
Risotto con tomate
De kasidy
Pela los tomates, córtalos en cuartos, elimina las pepitas y pícalos
- - 300 gr de arroz
- - 1/2cebolla
- - 1/2 puerro
- - 1 ajo
- - 1/2 vasito de vino blanco
- - 100 gr de queso blanco para untar
- - mantequilla
- - 3 tomates
- - 900 ml de caldo de verduras
- - unas hojas de albahaca
- - aceite, pimienta, sal
Muslitos de pollo con setas y alcachofas
De kasidy
Sala el pollo y rebózalo en harina
- - 8 muslitos de pollo
- - 4 alcachofas
- - 1/4 de setas
- - 2 tomates
- - 1 cebolla
- - 30 gr de piñones
- - 1 vaso de caldo de carne
- - 1 vasito de vino blanco
- - harina
- - aceite, sal, pimienta
- - nuez moscada
- - pimentón dulce
Tinga poblana
De kasidy
POn a cocer la aleta de ternera en trozos con 2 hojas de laurel durante 40-50 minutos en una olla normal
- - 500 gr de aleta de ternera
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 1 bote de 400 gr de tomate natural en dados
- - 4 hojas de laurel
- - 1/2 cucharadita de tomillo seco
- - 1 cucharadita de pasta de chipotle
- - 2 cucharaditas de sal
Filetes de ternera en salsa con champiñones fácil
De kasidy
Echa aceite en una olla y fríe la cebolla finamente picada
- - 6 filetes de ternera
- - 1/2 cebolla
- - 100 ml de aceite
- - 50 ml de vino blanco
- - 1 cucharada de harina
- - 1 bote de 1/2 kg de champiñones
- - 1 ajo
- - 1 rama de perejil
Patatas guisadas con costillas de cerdo
De kasidy
Dispón las costillas en una fuente, salpimenta, aromatiza con orégano y deja macerar en la nevera, tapadas con fi...
- - 800 gr de patatas
- - 1/2 kg de costillas de cerdo troceadas
- - 1 tomate
- - 2 ajos
- - 1 cebolla
- - 1 cucharadita de orégano
- - 1 ramita de perejil
- - 1 hoja de laurel
- - 1 cucharadita de pimentón
- - aceite de oliva, pimienta, sal
Marmitako de salmón
De kasidy
Deja el pimiento choricero en remojo de agua templada 20 minutos
- - 1/2 kg de salmón cortado en dados
- - 3 patatas
- - 2 cebollas
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pimiento rojo
- - 1 pimiento choricero
- - 1 ajo
- - 20 gr de almendras crudas peladas
- - aceite, pimienta, sal