Perfil de Kasidy
Recetas
Guiso fácil de ternera con patatas
De kasidy
Pica los ajos, la cebolla, las zanahorias y el pimiento y ponlos a pochar en una cazuela
- - 800 gr de falda de ternera
- - 16 patatitas pequeñas
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 3 ajos
- - 1 pimiento rojo
- - 4 cucharadas de salsa de tomate
- - harina
- - agua
- - 1 vasito de vino blanco
- - aceite de oliva, sal, pimienta
- - perejil
Tacos de pollo y verduras
De kasidy
Retira la grasa de las pechugas y córtalas en tiras
- - 8 tortillas de maíz
- - 2 pechugas de pollo
- - 200 gr de champiñones
- - 1 cebolleta
- - 1 pimiento rojo
- - 2 pimientos verdes
- - 8 lonchas de queso danés
- - 1 cucharadita de pimentón
- - aceite de oliva, sal
- - perejil
Arroz con pollo y aceitunas
De kasidy
Corta el pollo en trozos. Sazona y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite y los dientes de ajo enteros y...
- - 400 gr de arroz
- - 1/2 pollo
- - 2 higadillos de pollo
- - 1/2 pimiento rojo
- - 1 o 2 cebolletas
- - 1 puerro
- - 1 zanahoria
- - 1 rama de apio
- - 4 ajos
- - 24 aceitunas verdes sin hueso
- - perejil
- - agua
- - aceite de oliva, sal
Canelones de pechuga de pavo
De kasidy
Desmenuza el bonito y resérvalo
- - 10 lonchas de pechuga de pavo
- - 2 cebolletas
- - 2 ajos
- - 200 gr de bonito en aceite
- - 3 huevos
- - 400 ml de leche
- - 50 gr de harina
- - 60 gr de queso rallado
- - aceite de oliva, sal
- - perejil
- - agua
Chuletillas de cordero con pimientos morrones asados
De kasidy
Limpia los pimientos, colócalos sobre una fuente del hornear, riégalos con un chorrito de aceite, sazónalos y á...
- - 24 chuletillas de cordero
- - 3 pimientos morrones rojos
- - aceite de oliva, sal
- - romero molido
- - hojitas de romero
Salchichas en salsa de champiñones
De kasidy
Picamos la cebolla, el pimiento verde y rojo a brunoise, muy finos
- - 8 salchichas
- - 500 gr de champiñones
- - 2 pimientos verdes
- - 1 pimiento rojo
- - 1 cebolla
- - 4 tomates
- - 1 ajo
- - 1 rama de perejil
- - 250 ml de vino blanco
- - sal, pimienta negra
- - aceite de oliva
Albóndigas con salsa de verduras (receta rápida)
De kasidy
Primero, pasamos las albóndingas por harina, ponemos aceite de oliva en una sartén ancha y profunda, freímos por...
- - 24 albóndigas de vacuno
- - 1 cebolla
- - 3 zanahorias
- - 2 tomates
- - 4 patatas
- - 500 ml de caldo de pollo
- - vino blanco para cocinar
- - aceite de oliva
- - 1 ramita de romero fresco
- - 2 hojas de laurel
- - sal, pimienta negra molida
Arroz con champiñones
De kasidy
Primero, picamos la cebolla muy fina y la echamos junto a la hoja de laurel en una olla o sartén con aceite calien...
- - 300 gr de arroz
- - 200 gr de champiñones frescos
- - 700 ml de caldo de verduras
- - 2 ajos
- - 1 cebolla
- - 1 hoja de laurel
- - 1 ramita de perejil
- - sal
Garbanzos con tomate
De kasidy
Lavamos y escurrimos los garbanzos del bote
- - 400 gr de garbanzos ya cocidos
- - 500 gr de tomate natural triturado
- - 2 ajos
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento rojo
- - 2 hojas de laurel
- - aceite de oliva
- - sal, pimienta negra molida
- - 1 cucharadita de azúcar
Merluza en salsa
De kasidy
Ponemos los huevos en una cacerola
- - 1 kg de merluza en lomos
- - 200 gr de guisantes
- - 1 lata pequeña de pimientos rojos
- - 8 espárragos blancos
- - 2 huevos
- - 1 cebolla
- - 1 ajo
- - 350 ml de vino blanco
- - 2 cucharadas de tomate frito
- - 1 rama de perejil
- - 1 rama de tomillo fresco
- - 200 gr de harina (para freír)
- - pimienta negra molida, sal
- - aceite de oliva