Perfil de Merche-b-cn
Recetas
Fabada asturiana rápida
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que haremos es en una olla con 500 ml de caldo de cocido hasta la mitad con chorrito de aceite de oliva ...
- 250 grms de monchetas blancas cocidas
- carne para fabada ( tocino)
- 1 morcilla
- 1 chorizo de fabada
- 1 patata cortada a tacos ( como las bravas)
- 500 ml. de caldo de cocido
- media col
Wok con fideos chinos
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero, en una olla llena de agua hasta la mitad con un chorrito de aceite y sal, la llevamos a ebullición y a...
- 200 grms de pasta ( fideos chinos o spaguettis o cintas)
- 1 calabacin cortado a taquitos
- 1 berenjena pequeña cortada a taquitos
- especias orientales ( sobre Maggie)
- 1 zanahoria cortada a láminas
- 1 pimiento rojo cortado a taquitos
- 1 ajo cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 1 pechuga de pollo a taquitos
Fideos fritos con verduras
De merche-b-cn, cocina con desy
Se puede coger una sarten grande convencional o una paellera, como queráis
- 200 grms de fideos gordos
- 500 ml. de caldo de verduras
- 2 pimientos verdes cortados a trozos,1 pimiento rojo cortado a trozos
- judías verdes cortadas por la mitad
- 1 ajo cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
Pasta a la marinera
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla con agua hasta la mitad, un chorrito de aceite y sal
- 100 grms de pasta en forma de caracolas de colores
- 100 grms de cintas (pasta)
- queso rayado ( para gratinar)
- queso roquefort
- gambitas congeladas o frescas
- 1 ajo cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- atún, enlatado sin aceite
Espaguetis a la carbonara fáciles
De merche-b-cn, cocina con desy
En una sarten con un chorrito de aceite de oliva, hacemos el sofrito del ajo y la cebolla
- 200 grms de spaghettis
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- 50 grms de bacon
- nata líquida
- 50 grms champiñones cortados en 4 partes
- queso roquefort a dados
- queso rayado para gratinar
Sopa de lumaconni con carne
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla, ponemos un chorrito de aceite y esperamos a que se caliente bien
- 150 grms de galés (pasta)
- 6 albóndigas
- 500 ml de caldo de cocido
- garbanzos cocidos
Sofrito de almejas
De merche-b-cn, cocina con desy
las almejas siempre se han de dejar la noche anterior a cocerlas en un cuenco con agua, para que vayan perdiendo la...
- 200 grms de almejas frescas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- 1 tomate natural rayado
- chorrito lima o limón recién exprimido
Espaguetis y cintas a la marinera
De merche-b-cn, cocina con desy
En una sarten preparamos el sofrito del ajo y cebolla con un chorrito de aceite
- 00 grms Spaghettis (pasta)
- 100 grms cintas ( pasta)
- Aceite
- sal y pimienta
- orégano
- gambitas congeladas o frescas
- 2 ajos cortados a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- atún enlatado ( sin el aceite)
- salmón ahumado
- surimi
- nata líquida
Cocido de pollo
De merche-b-cn, cocina con desy
n una olla se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla
- muslos de pollo sin piel
- garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde cortado a láminas
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- 1 Litro de caldo de cocido
- carne de ternera o jamón serrano cocido
- Aceite
- sal
- judías verdes no de las congeladas y cortadas por la mitad
- 1 hoja de laurel seco
Judías verdes con guarnición
De merche-b-cn, cocina con desy
En una sarten se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla
- judías verdes cortadas a trozos medianos( no de las congeladas)
- 1 chorizo picante o no picante
- jamón serrano ibérico
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- Aceite
- sal y pimienta