Pasta a la marinera
De merche-b-cn
Ingredientes
- 100 grms de pasta en forma de caracolas de colores
- 100 grms de cintas (pasta)
- queso rayado ( para gratinar)
- queso roquefort
- gambitas congeladas o frescas
- 1 ajo cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- atún
- enlatado sin aceite
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una olla con agua hasta la mitad, un chorrito de aceite y sal. La ponemos a hervir y una vez hierva, se añade la pasta ( tanto cintas como caracolas). Mientras... en una sarten con un chorrito de aceite, hacemos el sofrito de la cebolla y ajo, y una vez estén dorados añadimos las gambitas, el atún y el queso roquefort.
Paso 2
Dejamos la pasta cocerse unos 20 minutos, retiramos y la añadimos a la sarten. mezclamos los sabores bien. Lo ponemos en un plato y le espolvoreamos el queso rayado por encima. Se puede servir así mismo, o gratinar unos 5 minutos en el horno.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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