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Lasaña

De

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Ingredientes

  • - Láminas de pasta
  • - 500 g de Tomate para freir
  • - Queso rallado
  • - Jamón York
  • - Queso en lonchas
  • - 1 Litro de Leche
  • - Harina
  • - 1 Pastilla de Avecrem
  • - 500 g de carne picada
  • - 1 Huevo
  • - Sal
  • pimienta y nuez moscada.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos a remojo las láminas de pasta y engrasamos un molde. En el molde ponemos una capa de láminas, seguido de una capa de jamón york y una de queso en lonchas. Cubrimos con una capa de láminas de pasta.

Paso 2

Freimos la carne y sazonamos con sal y pimienta. Cuando esté doradita, retiramos.

Paso 3

En la misma sartén, freimos el tomate y ponemos una pizca de sal. Cuando esté frito se añade la carne y se remueve. Añadimos esta mezcla en la capa superior y, cubrimos con otra capa de láminas de pasta.

Paso 4

En una sartén, ponemos un poco de aceite y vertemos la leche. Cuando esté llegando a ebullición, le echamos la harina y remmovemos enérgicamente para evitar que hayan grumos. Después echamos la pastilla de Avecrem y un poco de sal y nuez moscada y removemos.

Paso 5

Cubrimos la capa superior con esta Bechamel, y espolvoreamos con abundante queso rallado.

Paso 6

Horneamos durante 30 minutos aproximadamente.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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