Deliciosas lasañas de jamón y queso - 5 recetas
Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Lasañas de jamón y queso
Lasaña
De inmatb
Ponemos a remojo las láminas de pasta y engrasamos un molde
- - Láminas de pasta
- - 500 g de Tomate para freir
- - Queso rallado
- - Jamón York
- - Queso en lonchas
- - 1 Litro de Leche
- - Harina
- - 1 Pastilla de Avecrem
- - 500 g de carne picada
- - 1 Huevo
- - Sal, pimienta y nuez moscada.
Lasaña boloñesa
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos preparando la boloñesa
- 9 placas de lasaña
- 12 lonchas de jamón york
- 12 lonchas de queso
- queso rallado
- orégano
- Boloñésa:
- 700 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
- dos zanahorias
- una cebolla
- 200 ml. de vino tinto
- 400 ml. de salsa de tomate
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite
- una hoja de laurel
- Bechamel:
- una cucharada de mantequilla
- dos cucharadas de harina
- medio litro de leche
- sal
- pimienta
Lasaña de setas con jamón
Aprobadapor el chef
De la cocina de consu, la cocina de consu
Es mi receta favorita de lasaña
- 4 lonchas de jamón serrano a trozos.
- 500 gramos de setas o champiñón.
- 10 pimientos de piquillo.
- 16 placas de lasaña.
- queso rallado.
- aceite.
- sal.
Lasaña con tomate frito de temporada Hero
De Hero España, Recetario Hero
Se pica la pechuga de pollo y se trocea el jamón en taquitos Salpimentar
- 250 gramos de pechuga de pollo
- Bechamel
- 150 gramos de ternera picada
- 150 gramos de queso rallado
- 150 gramos de jamón serrano
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva
- Tomate Frito de Temporada Hero
- Sal
- Pimienta
- Placas de lasaña
- 1 copita de vino blanco
Lasaña de jamón y queso
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy me transporta a mi infancia, una de esas recetas que te traen tantos recuerdos nada más pegarle e...
- Un paquete de 20 láminas de pasta (yo uso de la marca Gallo).
- 18 lonchas de jamón de york (las nuestras eran cuadradas, tipo sandwich).
- 9 loncha de queso(las nuestras eran cuadradas, tipo sandwich).
- Tomate frito casero.
- Queso emmental para gratinar.
- Para la bechamel:
- 3/4 litro de leche.
- 5 cucharadas de harina.
- 3 cucharadas colmadas de mantequilla.
- Sal.
empanadas de jamón y queso 
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