Perfil de ZAIRA
Recetas
Bizcocho de Fresas
De ZAIRA
Preparación Tradicional: Paso 1
- Ingredientes:
- - 4 huevos
- - 220 gr. de azúcar
- - 250 gr. de harina
- - 1 sobre de levadura Royal
- - 50 gr. de aceite de girasol
- - 50 gr. de yogur natural (yo utilice 1 yogur con fresas desnatado)
- - 250 gr. de licuado de fresas naturales
Coca de zanahoria
De ZAIRA
Preparación: En un bol se echa los ingredientes secos el azúcar, la harina mezclada con la levadura, y la canel...
- Ingredientes:
- - 4 huevos batidos
- - 1 vaso de los de agua de aceite de girasol
- - 1 vaso de los de agua de azúcar
- - 2 vasos de los de agua de harina de trigo
- - 2 cucharaditas de canela
- - 3 ó 4 zanahorias ralladas
- - 1 vaso de los de agua de nueces picadas
- - 1 chorrito de licor de manzana(sin alcohol)
- - 1 sobre de levadura química
- - Molde de 28 x 20 cm.
Bizcocho de Vino tinto
De ZAIRA
Modo de hacerlo: Rallar la tableta de chocolate a la taza
- Ingredientes:
- - 250 gr. de harina de trigo
- - 200 gr. de margarina
- - 200 gr. de azúcar
- - 100 gr. de chocolate a la taza
- - 4 huevos
- - 1 vaso (de los de nocilla) de vino tinto (utilice el vino tinto de mercadona,
- el de la botella de cristal)
- - 2 cucharaditas de cacao en polvo
- - 2 cucharaditas de canela en polvo (yo 3 cucharaditas)
- - 1 cucharadita de vainilla azucarada
- - 1 sobre de levadura química Royal
Coca de llandas
De ZAIRA
Preparación: 1° Calentar el horno a 170 grados
- Ingredientes:
- * 4 huevos
- * 1 vaso leche ( 1/4 l)
- * ½ vaso aceite
- * ¼ kg. azúcar
- * 450 gr. harina
- * 4 papeles dobles de gaseosa (2 de cada color) (gasificante para repostería)
- * 1 pellizco de canela en polvo
- * ralladura de ½ limón.
- * Nueces o pasas
Bizcocho de chocolate
De ZAIRA
Preparación: Se suben las claras a punto de nieve y a continuación se van incorporando el resto de ingredientes...
- Ingredientes: (*La medida es la del yogur de trufa)
- - 4 huevos
- - 2 yogures de trufa (*compre de la marca Carrefour)
- - 2 medidas de yogur de cola-cao (* yo cacao)
- - 2 medidas de azúcar
- - 2 medidas de harina, que también la podéis mezclar con almendra molida (*yo le
- puse las dos medidas de harina)
- - 1/2 medida de aceite
- - 1 sobre de levadura Royal
Bizcocho de Mandarina
De ZAIRA
Instrucciones: - Precalentamos el horno a 200°
- Ingredientes:
- - 170 gr de harina de trigo
- - 1 sobre de levadura química
- - 2 mandarinas de piel fina
- - 250 gr de azúcar
- - 3 huevos
- - 70 gr de aceite de girasol
- - Azúcar glas y 150 gr. de chocolate fondant para la cobertura
Bizcocho de Platano
De ZAIRA
Instrucciones: - Precalentar el horno a 200° y preparar un molde con mantequilla y harina
- Ingredientes:
- - 250 g de plátanos maduros
- - 200 g. de azúcar
- - 4 huevos
- - 1 pizca de sal
- - 70 gr. de aceite de girasol
- - 200 gr. de harina de trigo
- - 1 sobre de levadura química
- - Azúcar Grass para espolvorear
Bizcocho Relleno
De ZAIRA
Elaboración: El bizcocho es un dulce muy rico y fácil de hacer, hay que poner los ingredientes de uno en uno e ...
- Ingredientes:
- - 1 yogurt de limón
- - 3 huevos
- - 3 vasitos del yogurt de harina de trigo
- - 2 vasitos de yogurt de azúcar
- - 3/4 vasito del yogurt de aceite
- - 1/2 sobre de levadura química
- - Ralladura de 1/2 limón
Carquiñols de almendra
De ZAIRA
Hoy os presento unos deliciosos y crugientes carquinyolis famosos en Catalunya y que os van a gustar
- •800 grs. de harina .
- •120 grs. almendras molidas.
- •6 huevos .
- •15 grs. levadura royal .
- •1 cucharada de canela en polvo
- •125 c.c. de aceite de oliva .
- •500 grs. de azucar blanco.
- •360 grs de almendras con piel.
- •La ralladura de un limón (solo la parte amarilla)
Hamburguesas Vegetales
De ZAIRA
Ya hace un tiempo que venimos consumiendo hamburguesas vegetales y teníamos ganas de elaborar las nuestras propias
- INGREDIENTES:
- .
- - 250 g de harina (nosotros la usamos de soja).
- - 250 g de soja texturizada fina.
- - 1 pimiento verde.
- - 1 zanahoria.
- - 2 puerros (la parte blanca).
- - 1 cebolla (en este caso, roja; también pueden ser cebolletas).
- - 1 huevo.
- - Un puñado de almendras tostadas.
- - Una cuch. grande de tomate seco.
- - 1 vaso grande de caldo (o crema) vegetal.
- - Pan rallado (para emborrizar).
- - Aceite de oliva.
- - Ajo en polvo, comino, perejil, orégano, cilantro, pimienta negra y sal.