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Recetas

Pastel de queso con coulis de fresa

Pastel de queso con coulis de fresa

De

El sábado pasado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con este postre

  • - 250 gr. de queso Quark o queso cremoso
  • - 2 huevos
  • - 50 ml. de nata para cocinar sin gluten
  • - 100 gr. de azúcar blanca
  • - 4 cucharadas soperas de mermelada de fresa
  • - agua
  • - fresas
3/5 (7 Votos)

Chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra

De

Lo primero que hacemos es pinchar con un palillo los chorizos varias veces para que no revienten al cocerlos y que ...

  • INGREDIENTES:
  • - 1 bandeja de chorizos de pueblo sin gluten
  • - 3 botellines de cerveza sin gluten
3.7/5 (9 Votos)

Bacalao a brás (bacalau dohuradu)

Bacalao a brás (bacalau dohuradu)

De

Típica receta de la cocina lusa y de Macao en la que el ingrediente protagonista es el bacalao

  • INGREDIENTES:
  • - 4 huevos
  • - 1 paquete de migas de bacalao salado de 400 gr.
  • - 4 patatas medianas
  • - 1 cebolla
  • - agua
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - pimienta negra molida
  • - aceitunas verdes rellenas de anchoa
3.9/5 (8 Votos)

Codillo de cerdo al vino (olla exprés)

Codillo de cerdo al vino (olla exprés)

De

Desde que me enseñaron esta receta, no dejo de repetirla habitualmente por su sencillez, comodidad y por su result...

  • INGREDIENTES:
  • - 1 codillo semicocido sin gluten
  • - 1 manzana roja
  • - 1 cebolla
  • - vino blanco
  • - agua
4.1/5 (10 Votos)

Crepes de jamón York, queso Gouda y champiñón

Crepes de jamón York, queso Gouda y champiñón

De

A diferencia de lo que ocurre con el pan, los crepes sin gluten hechos con harina de maíz o maizena no se diferenc...

  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • - 250 ml. de leche semidesnatada
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 150 gr. de harina de maíz sin gluten
  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
  • - queso gouda en lonchas
  • - jamón york de calidad extra
  • - champiñón laminado
4.4/5 (8 Votos)

LENTEJAS CON VERDURAS (olla exprés)

LENTEJAS CON VERDURAS (olla exprés)

De

Otra forma de preparar las lentejas, esta opción no lleva chorizo, sustituimos el tomate natural por tomate frito...

  • INGREDIENTES:
  • - 300 gr. lentejas pardinas
  • - agua
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - tomate frito sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 calabacín
  • - 2 o 3 patatas
  • - sal
  • - aceite de oliva
4.7/5 (6 Votos)

TOSTA DE TUMBET MALLORQUÍN

TOSTA DE TUMBET MALLORQUÍN

De

El tumbet mallorquín está delicioso por sí solo aunque también se suele tomar acompañando a una carne o a un p...

  • INGREDIENTES:
  • - 5 ajos
  • - 4 patatas medianas
  • - 2 berenjenas medianas
  • - 1 pimiento verde tipo italiano
  • - 1 calabacín
  • - 1 cebolla
  • - harina para rebozar sin gluten
  • - 2 latas de tomate natural pelado entero
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - azúcar blanca
2.7/5 (4 Votos)

BERENJENAS REBOZADAS

BERENJENAS REBOZADAS

De

Una forma fácil de comer verdura

  • INGREDIENTES:
  • - 2 berenjenas medianas
  • - agua
  • - sal
  • - harina sin gluten para rebozar
  • - 2 huevos
  • - aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

Albóndigas de ternera en salsa fácil

Albóndigas de ternera en salsa fácil

De

Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica...

  • INGREDIENTES:
  • - 1/2 kg. de carne picada sin gluten sólo de ternera
  • - pan rallado sin gluten
  • - 1 chorrito de leche semidesnatada
  • - 1 huevo
  • - 1 chorrito de limón
  • - 2 ramitas de perejil fresco
  • - medio ajo machacado
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - harina sin gluten para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA:
  • - 1 cebolla
  • - vino blanco
  • - 1 tomate maduro
  • - agua
  • - sal
  • - harina sin gluten
  • - piñones sin gluten
  • - espárragos blancos
4.4/5 (5 Votos)

BÍGAROS COCIDOS

BÍGAROS COCIDOS

De

Los bígaros cocidos es uno de mis aperitivos preferidos, ya sé que no es algo muy habitual, conozco a mucha gente...

  • INGREDIENTES:
  • - 1 kilo de bígaros crudos
  • - agua
  • - 4 hojas de laurel
  • - 3 dientes de ajo
  • - sal
5/5 (1 Votos)