Perfil de Melibea188
Recetas
Baklava
De melibea188
Picamos los frutos secos y los mezclamos con el azúcar y la canela
- 1 paquete pasta filo
- 200 gr mantequilla
- 200 gr nueces peladas
- 200 gr pistachos pelados
- 150 gr azúcar
- 1 cucharadita canela
- 130 gr miel
- 130 ml agua
- 1 palo canela
- Cáscara de limón y naranaja
Cinnamon Rolls
De melibea188
Batimos la mantequilla con el azúcar y la sal y cuando esté bien mezclado añadimos el huevo y la ralladura de li...
- 450 gr de harina de fuerza
- 275 ml de leche del tiempo
- 90 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de un limón
- 18 gr de levadura fresca
- 1 huevo batido
- 7 gr de sal
- Para el relleno:
- 6 y 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 y 1/2 cucharadas de canela
- Para el glaseado:
- Azúcar glass
- Leche
Magdalenas con y sin chocolate
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Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón
- 300 gr harina
- 200 ml aceite de oliva
- 125 gr azúcar
- 75 ml leche
- 3 huevos
- 10 gr levadura royal
- Ralladura de un limón
Muffin de chocolate
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Por un lado mezclamos la harina y la levadura tamizadas, el cacao, las pepitas de chocolate y el azúcar
- 230 gr. de harina.
- 50 gr de cacao sin azúcar (Valor)
- 150 gr. de azúcar.
- 1 sobre de levadura royal
- 2 yogures griegos naturales. 80 gr de aceite de oliva
- 2 huevos.
- 5 cucharadas soperas de leche.
- 120 gr de chocolate negro en pepitas o trocitos.
Galletas para decorar
De melibea188
Batimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente, y cuando esté bien batida añadimos el azúcar glass ta...
- 125gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 125gr de azúcar glass
- 1 huevo mediano
- 325gr de harina
- un chorrito de leche
- Extracto de vainilla (o el aroma que queramos poner)
Bambas de nata
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Templamos la leche en el microondas, deshacemos la levadura fresca y añadimos el resto de ingredientes de la masa ...
- Para la masa madre:
- 50ml de leche
- 10g de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 100g harina de fuerza
- Para la masa principal:
- 150g de harina de fuerza
- una pizca de sal
- 15g de levadura fresca
- 2 cucharadas de azúcar
- 150ml de leche entera
- 1 huevo
- 1cucharadita de aceite de oliva
- Nata montada y azúcar glass
Bizcocho de naranja
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Batimos los huevos con el azúcar
- 100 gr de harina
- 75 ml de aceite de girasol
- 50 ml de leche
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de levadura royal
- 2 huevos
- Ralladura de una naranja
Lenguas de gato
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Derretimos la mantequilla, y la mezclamos con el azúcar
- 150 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar glass
- 2 huevos y 1 yema de otro
Pepitos de crema
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Diluimos la levadura fresca en la leche templada
- 200 gramos de harina de fuerza
- 125 ml de leche
- 50 gramos de harina normal
- 50 gramos de mantequilla pomada
- 35 gramos de azúcar
- 25 gramos de levadura freca
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Muffins de chocolate blanco
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Ponemos a hervir la leche con la rama de vainilla
- 350 gr de harina
- 250 ml de leche
- 180 grde azúcar
- 100 gr de mantequilla en pomada
- 75 gr de pepitas de chocolate blanco
- 20 gr de levadura royal
- 2 huevos
- 1 rama de vainilla
- una pizca de sal