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Riquísimas recetas de vitel tone - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vitel toné con mayonesa, salsa para vitel toné, ensalada caprese

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Mejores recetas de Vitel tone

De

Verter abundante agua en una cacerola, llevar a fuego moderado y agregar los ingredientes de la cocción

  • Para la cocción del peceto;
  • Peceto, 1 de 1,5 kg. aprox.
  • Agua, c/n.
  • Sal gruesa, 1 cda sopera.
  • Pimienta en grano negra, 1 cda. sopera.
  • Tomillo fresco, c/n.
  • Orégano fresco, c/n.
  • Cebolla de verdeo cortada en trozos, 1.
  • Para la salsa;
  • Atún en aceite escurrido, 1 lata grande.
  • Filetes de anchoas, 4.
  • Mayonesa, 1/2 taza tamaño té.
  • Vinagre de manzana, 1/2 pocillo.
  • Alcaparras, 1 cdita. tamaño té.
  • Crema de leche, 200 cm3.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Para decorar;
  • Alcaparras (para espolvorear), 1 cda. sopera.
  • Huevo duro picado,1.
4.4/5 (5 Votos)

Hoy te enseñamos a hacer un plato perfecto para que tus invitamos se chupen los dedos durante las fiestas. El vitel toné, una receta italiana muy popular en Argentina. Vamos a allá.

De

Receta típica italiana, vittello tonnato o carne atunada

  • 1 kilo de peceto o pollo ganso
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimentón
  • 2 dientes ajo
  • 2 latas atún
  • 1/2 frasco alcaparras
  • 1 lata anchoas (12 filetes aprox.)
  • 100 gramos crema de leche
  • 1 taza de mayonesa (o más a gusto)
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada mostaza dijon
  • pimienta
4/5 (2 Votos)

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