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¡20 SNACKS saludables y gourmet que puedes preparar en casa!

Algunos snacks pueden agregarle muchas calorías extras a tu dieta. Aquí te presentamos 20 opciones saludables que puedes preparar en casa cuando tienes hambre entre comidas.

© Well Plated

Mix de nueces con especias y miel

Estas nueces son verdaderamente irresistibles. Puedes empaquetarlas en pequeñas bolsitas individuales para llevar a la escuela o a la oficina, o puedes servirlas durante un aperitivo o disfrutarlas mientras miras una película. Al ser caseras, no contienen los aditivos artificiales que puedes encontrar en los productos de supermercado. Puedes realizarlas con tu mix de nueces o galletitas saladas preferidas.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mini pretzels
  • 1/2 taza de nueces de cajú
  • 1/2 taza de nueces pecan
  • 1/4 de taza de almendras
  • 1/4 de taza de maní pelado
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de chipotle molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino

Precalienta el horno a 120ºC. Prepara una placa para horno con papel sulfurizado. En un bol coloca las nueces y los pretzels. En otro bol, bate la clara de huevo y de a poco agrega la miel y las especias. Une las nueces a la clara y especias, y mezcla bien hasta que las nueces estén impregnadas en la mezcla. Llévalas a horno y cocina por 1 hora, mezclando las nueces cada 20 minutos. 


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Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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