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Polos de cheesecake de fresa paso a paso

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Rebañando

Los ingredientes

Para 6 mini cheesecakes:

  • 100 gr de galletas tipo "Digestive"
  • 50 gr de mantequilla fundida semi salada
  • 200 gr de fresas
  • 2 cucharas de café de mermelada de frambuesa
  • 1 huevo.
  • 50 gr  de azúcar moreno
  • 150 gr de queso mascarpone
  • 120 gr de queso tipo  Philadelphia
  • 120 gr de crema líquida (12 cl).
  • 1 limón.

¡Aquí vamos!


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