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Cómo cocer calabazas en el microondas sin volverte loco

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Rebañando

Two Peas and Their Pod

Calabaza Butternut

La calabaza butternut o alargada es uno de los alimentos más nutritivos y tiene un sabor dulce y cremoso. Es un excelente sustituto de la batata, y prepararlo en el microondas es muy fácil. Primero, lava y seca la calabaza, luego córtala por la mitad y saca las semillas. Coloca ambas mitades en un plato apto para microondas, con los lados cortados hacia abajo. Cubre la calabaza y cocina en el microondas a temperatura alta durante unos 10 minutos. La calabaza estará lista para comer cuando esté tierna. Alternativamente, puedes pelarla y cortar la calabaza en rodajas. Calienta los cubos en un tazón tapado durante 5 minutos.



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Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.