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Cómo cocer calabazas en el microondas sin volverte loco

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Rebañando

©GettyImages\wmaster890

Calabaza tradicional

Las calabazas suelen recordar tres cosas: Día de brujas, tarta y café de temporada en Starbucks; sin embargo, son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y son una sabrosa adición a las salsas para pasta, guisos y similares. Para preparar una calabaza en el microondas, primero lávala y sécala. Córtala por la mitad y saca las semillas. Luego, corta la calabaza en trozos más pequeños y colócala en un plato apto para microondas y cúbrela. Deberás calentarlo a potencia alta durante al menos 15 minutos, asegurándote de reorganizar las piezas de vez en cuando para garantizar una cocción uniforme. Estará listo cuando un tenedor pueda perforar fácilmente la carne.



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Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.