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20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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Rebañando

© siamionau pavel/Shutterstock.com

Espaguetis con salchicha

Un plato reconfortante que no sólo hace las delicias de los niños y es rápido de preparar: una deliciosa salsa de tomate se combina con rodajas de salchicha fritas.

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de espaguetis
  • 6 salchichas
  • 1 diente de ajo
  • 1 bote pequeño de salsa de tomate
  • 1 chorrito de nata
  • 1 cdta de albahaca seca
  • 1 cdta de pimentón en polvo
  • Parmesano rallado al gusto
  • Sal y pimienta para sazonar

 

Preparación:

  1. Cortar el ajo, calentar una sartén con un poco de aceite y sofreír unos minutos.
  2. Añadir las salchichas cortadas en rodajas y freír durante 5 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
  3. Mientras tanto, preparar los espaguetis.
  4. Añadir la salsa de tomate a la sartén, mezclar con las salchichas y la nata y sazonar con albahaca, sal, pimienta y pimentón. Bajar el fuego y cocer la pasta hasta que esté hecha.
  5. Escurrir la pasta y repartirla en los platos. Remover de nuevo la salsa y verterla sobre la pasta.
  6. Servir con queso parmesano rallado al gusto.
  7. Consejo: Si lo deseas, también puedes preparar y adornar los espaguetis con albahaca fresca.

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