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20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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Rebañando

© artem evdokimov/Shutterstock

Spaghetti Bolognese

La boloñesa es una de las recetas favoritas de grandes y pequeños, ¡y con razón! Si te apetece volver a preparar esta salsa clásica en casa, aquí tienes una receta súper sencilla. 

Ingredientes para 4 personas:

  • 300g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 500g de tomates colados
  • 30g de puré de tomate
  • 1 cda de orégano
  • 500g de pasta
  • Sal y pimienta para sazonar

 

Preparación:

  1.  Pelar y cortar finamente la cebolla y el ajo. 
  2. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, luego añadir la carne y freír.
  3. Cuando la carne esté bien dorada, incorporar el puré de tomate, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta y cocer a fuego medio durante unos 45 minutos. 
  4. Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete y sírvela adornada con hojas de albahaca y parmesano al gusto.

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