Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Más informaciónOK
Hoy en día, por supuesto, se puede comprar compota de manzana ya preparada en un tarro. Pero, ¿la has probado alguna vez recién cocinada? Sobre todo si tienes un manzano en el jardín o compras manzanas frescas en el mercado, es una auténtica delicia y es un verdadero placer incluso cuando tienes el estómago sensible.
Ingredientes para 4 personas:
8 manzanas
2 cdas de azúcar moreno
100ml de agua
2 cdas de zumo de limón
2 ramas de canela
Preparación:
Pela y despepita las manzanas y córtalas en trozos. Cuanto más grandes sean los trozos, más gruesa será la compota.
Poner las manzanas en una cazuela con el azúcar, el agua, la canela en rama y el zumo de limón.
Cocer a fuego medio con la tapa puesta durante un cuarto de hora hasta que los trozos de manzana estén bien suaves.
Retirar la rama de canela. Muélelo o machácalo para obtener la consistencia que prefieras.
Déjalo enfriar un poco y disfrútalo inmediatamente. También se puede conservar en tarros herméticos durante varios meses.