Cuando el estómago necesita una pausa: 20 comidas ligeras para borrar los excesos - Página 16
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Cuando el estómago necesita una pausa: 20 comidas ligeras para borrar los excesos

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Rebañando

© Shutterstock / Afanasieva

Verduras al horno

No sólo los gajos de patata saben bien al horno. Puedes preparar verduras al horno de muchas formas distintas, con patatas, tubérculos de todas las formas y tamaños, boniatos o calabaza. Si quieres, también puedes utilizar otras especias. Y todas estas verduras y hierbas frescas son fáciles de digerir.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 zanahorias
  • 4 patatas
  • 4 chirivías
  • 8 cdas de aceite de oliva
  • 1 cdtas de cebollino
  • 1/2 cdta de romero
  • Sal para sazonar

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Lavar bien las verduras y cortarlas en gajos. Pelar y cortar en cuartos las cebollas.
  3. Mézclalas con el aceite de oliva en un bol y también con las hierbas y las especias.
  4. Colocar en una bandeja de horno, extender y cocer durante media hora aproximadamente.

 

Consejo: Si lo prefieres, puedes servirlas con nata agria.


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