Cuando el estómago necesita una pausa: 20 comidas ligeras para borrar los excesos

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© sweet marshmallow/Shutterstock.com

Chirivías al horno

Las chirivías o zanahorias blancas suelen dar sabor a las sopas de verduras, pero también son fantásticas como versión sana y fácil de digerir de las patatas fritas. Y su sabor es sencillamente genial. Los fans de las patatas fritas también se convertirán en amantes de estas verduras.

Ingredientes para 4 personas:

• 1kg de chirivías
  
• 80-100ml de aceite de oliva
  
• 1 cda de perejil fresco picado
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 175°C.
   
2. Pelar las chirivías y cortarlas en bastones.
   
3. En un bol grande, mezclar los bastones de chirivía con aceite de oliva, sal y, si lo deseas, otras especias.
   
4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y extiende encima las chirivías fritas. 
   
5. Hornear durante unos 40 minutos hasta que estén crujientes y servir calientes con el perejil espolvoreado.