Comidas listas en 30 minutos para deleitar a toda la familia

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© Pexels / Mateusz Feliksik

Pizza de jamón y queso con champiñones

Esta pizza casera es ideal para una cena relajada en familia, mirando una peli o jugando juegos de mesa. Su masa es delgada y crujiente, mientras que el relleno combina proteínas como el jamón york con un poco de vegetales como los champiñones para una comida tan sabrosa como equilibrada. La clave para no pasar horas en la cocina está en comprar la masa ya preparada y lista para usar.

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de puré de tomate
  
• 200g de mozzarella rallada gruesa
  
• 200g de jamón york en lonchas
  
• 50g de salami (opcional)
  
• 100g de champiñones frescos laminados
  
• Orégano al gusto
  
• Aceite de oliva al gusto
  
• Aceitunas negras, opcional
  
• Hojas de albahaca, para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Extiende la masa con cuidado, y coloca el disco de pizza en una bandeja de horno y prehornea la masa durante unos 15 minutos.
   
3. Cubrir la pizza con la salsa de tomate, poner encima de la salsa, el jamón, la mozzarella, las aceitunas, los champiñones y el pepperoni también en rodajas.
4. Espolvorear con orégano y rociar con aceite de oliva al gusto.
   
5. Lleva la pizza al horno y hornéala a temperatura alta para que el queso se derrita ligeramente.
   
6. Sírvela inmediatamente y decora al gusto, por ejemplo con hojas de albahaca fresca.