Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

15 ideas con quinoa para redescubrir tus recetas

De,
Rebañando

Ensalada de hojas verdes

Acompañamos la quinoa con verduras asadas, legumbres o carne y la tomamos fría o templada según la temporada. Añadiremos el toque final con un poco de rúcula fresca y un aliño de vinagre balsámico o zumo de limón.

Es perfecta como cena ligera, pues además la quinoa es uno de los alimentos que te ayudarán a dormir mejor.


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.