Este año la Navidad es vegetariana y estas son las mejores recetas
Coliflor gratinada
Un plato para acompañar que seguro tiene mucho éxito, es la coliflor gratinada.
Separa la coliflor en ramilletes y luego hiérvela o cuécela al vapor por 20 minutos.
Aparte, prepara una salsa bechamel con un toque de nuez moscada y coloca la coliflor en un plato para el horno, bañándola con la salsa. Hornea por 15 min. a 210 ºC.
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Técnicas de cocina
SMOOTHIE DE FRUTAS: un tazón para el desayuno, RÁPIDO y NUTRITIVO
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)