Preparar fondue - 3 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Fondue
Fondue de xocolata
De chispita
En una cassola de fondue o al bany maria, aboquem la nata líquida, la lleet i la vaina de vainilla oberta al llarg
- - 500 gr. de xocolata fondant o de cobertura (negra, en llet, blanca...)
- - 1 got i 1/2 de nata líquida
- - 1 tasseta de llet
- - 1 vaina de vainilla (opcional)
- - 1/2 copeta de licor de taronja, menta o brandy (opcional)
- - fruita variada: pera, maçana, taronja, plàtan, freses, kiwi...
- - gominoles: núvols, gominoles ensucrades...
- - pa, biscuit, pa de llet, brioix, profiterols...
El Parmesano no es solo para la pasta: 10 recetas que te harán redescubrir su sabor
¿Por qué no hacer que el profundo e inimitable sabor del Parmigiano italiano sea finalmente la estrella de la mesa? Házlo con estas deliciosas recetas, capaces de sublimar su intensidad y sabor.
Fondue de marmol de chocolate
De Alina Elena
1. Fundir el chocolate con leche y la leche en el microondas 2-3 minutos o a baño Maria, y remover hasta lograr un...
- 225g de chocolate con leche, troceado
- 6 cdas de leche
- 50g de chocolate blanco, troceado
- 2 plátanos pequeños, pelados y cortados en trocitos
- 2 nectarinas partidas por la mitad, sin el hueso y cortadas en cuña
- 225g de fresas
Fondue de Nutella: ¡cómo no se me ocurrió antes!
Hay recetas que, sin ser demasiado complicadas, hacen que se nos acelere el corazón.
Tarta de castañas al chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Colocar la pasta brisa en el molde elegido y prehornear durante 10 minutos a 180º, pinchándola con un tenedor p...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 4 huevos grandes
- - 400 c.c. de nata líquida
- - 150 gr. de chocolate Nestlé fondue
- - 75 gs. de azúcar
- - Cacao en polvo para espolvorear
- - 250 gr. de crema de castañas
- - 200 gr. de castañas cocidas
- - 1 chorrito de Baileys
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