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Las mejores horchatas - 5 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Horchatas

De

Está claro que la parte dulce de la cocina no es lo mío

  • 220 g. de harina de repostería.
  • 200 g. de horchata de chufa.
  • 180 g. de azúcar.
  • 50 g. de almendra molida.
  • 4 huevos (tamaño L).
  • 15 g. de impulsor (levadura química).
  • Ralladura de la piel de medio limón.
  • 1/2 c/c (cucharita de café) de canela en polvo.
  • 1 pellizco de sal.
4.1/5 (23 Votos)

De

El nombre correcto en italiano es panna cotta y significa, literalmente, crema o nata cocida

  • 200 g. de tofu fresco.
  • 100 g. de azúcar.
  • 200 ml. de horchata de chufa.
  • 2 g. de agar-agar en polvo.
  • 1/2 ramita de vainilla (se puede usar una a la que ya se la hayan quitado las semillas).
2.7/5 (107 Votos)

De

Hoy os comparto esta original tarta que medio cree sobre la marcha

  • 1 l de horchata
  • 1 paquete de fartons Polo
  • 2 sobres de cuajada
  • 10 quesitos
  • 4-5 cucharadas de azucar
  • Canela para decorar
2.2/5 (60 Votos)

De

Hoy os traigo un postre con ingredientes típicamente valencianos: horchata, naranja y fartons

  • 1 litro de horchata de chufa sin lactosa
  • sin azúcares añadidos o casera
  • 10 fartons Polo
  • 6 huevos
  • ralladura de una naranja
2.7/5 (6 Votos)

De

-Dejamos las chufas a remojo 24 horas en la nevera

  • -300 gr. chufas.
  • -50 gr. azúcar.
  • -1 litro de agua.
1.5/5 (2 Votos)

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Horchata natural Bizcocho de horchata de chufa