Ricas recetas con maracuyá - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: granada, mango, coco
Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
Mejores recetas de Maracuyá
Cóctel orange colada

De alfredo, El rincon de las copitas.
Este coctel bueno bueno estamos de temporada de naranjas y paseando por el jardin me he animado je je si os gust...
- Ingredientes para 2
- 1 naranja
- 50 ml de mangaroca
- 50 ml licor coco
- 35 ml zumo de maracuya
- Hielo pile
- Azucar
Suave y esponjosa torta tropical de piña para una fiesta hawaiana

Un postre con TOQUES EXOTICOS y un SABOR INSUPERABLE para deleitar a tus invitados
Pastel de melocotón

De nashta
Bizcocho: Batir los huevos con el azúcar
- Bizcocho:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 75g de harina
- 50g de maicena
- 1 cuch. de levadura
- Relleno:
- un par de melocotones (valen de lata)
- 250ml de zumo de melocotón
- flan de vainilla
- 200g de nata
- preparado de crema de fruta (Aranca, por ej.)
- 200ml de zumo de melocotón
- 150g de yogurt
11 frutas exóticas que no conoces y tienes que probar

De Marie-Rose - 750 Grammes
La pera y la manzana ya las conoces bien... anímate a probar estas frutas estas hermosas frutas de otras regiones del mundo y contágiate de su alegría.
Tiramisu mango pasión

De Sabrina , blog Rêve de gourmandises
Batir las yemas con el azúcar
- 250g de mascarpone
- 2-3 cucharadas de azúcar (alrededor de 40 g de 60 g)
- 3 yemas de huevo
- 4 claras de huevo batidas
- 1 mango grande o 2
- 4-5 de fruta de la pasión
- coco rallado (opcional)
Tarta de fruta de la pasión

De Adoro Receitas
Tarta de fruta de la pasión
- 200g de galletas secas de maizena (o cualquier galleta estilo María)
- 100g de mantequilla
- 400g de leche concentrada
- 300g de crema tipo creme fraiche
- 1 taza de zumo de fruta de la pasión
- 12g de gelatina en polvo neutra.
- 3 frutas de la pasión
- 1 taza de azúcar
La granada será tu nueva heroína por estas 12 razones

Esta fruta no solo tiene un SABOR increíble, ¡sino también PROPIEDADES increíbles!
Mousse de Maracuyá

De Alina Elena
Bata los huevos, el azúcar y la miel hasta lograr una crema a punto
- Para la masa
- 2 huevos
- 20g de azúcar
- 20g de harina 0000
- 1 cdita de miel
- Para la mousse
- 1 clara de huevo
- 60g de azúcar
- 100g de pulpa de maracuyá
- 75g de crema de leche
- 5g de gelatina sin sabor
Kebab de lechón ahumado a baja temperatura, aguacate, miga aérea de trigo, kumato y brotes tiernos

De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Os he contado alguna vez que mi hermana es artista plástica, espero que no!!!
- 1 barra de pan blanco
- Ralladura de piel de lima
- Brotes tiernos
- 1 aguacate maduro
- 8 tomates kumato
- * Para el lechón ahumado:
- 2kg costillares de cerdo
- Sal C/S
- 5gr pimienta blanca molida
- 50gr de pimentón agridulce
- 25ml aceite oliva suave
- 75ml de agua mineral
- 10gr granos de comino
- 15gr romero fresco en brunoise
- 250ml salsa barbacoa casera
- * Para la salsa barbacoa:
- 100ml de agua
- 75gr de azúcar
- 75ml de vinagre blanco de vino
- 2 gotas de tabasco
- 5 gotas de salsa Perrin´s
- 1/4 cebolla
- 15gr de mantequilla
- 1/2 dientes de ajo
- 175gr de ketchup Heinz (mejor el del tarro de cristal)
- * Para la crema de albahaca:
- 100gr albahaca fresca
- 500ml agua de tomate (agua de tomate y pepitas)
- 2gr Xantana
- Zumo de media lima
- 2gr de colorante verde alimentario
- * Para la vinagreta de naranja:
- 1gr Xantana
- 250gr pulpa de naranja de zumo
- 50ml aceite de oliva
- 75ml vinagre de sidra
- * Para la vinagreta de maracuya:
- 1gr Xantana
- 250gr pulpa de maracuya o fruta de la pasión
- 50ml aceite de oliva
- 75ml vinagre de sidra
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