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Gazpacho de sandía

De

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Ingredientes

  • Para 1 litro de esta gazpacho:
  • 1 pequeña sandía sin semillas
  • 4 galletas de Reims
  • 5 cucharadas de jarabe de pomelo
  • 2 cucharadas de vinagre de mango
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Colocar la carne de la sandía en una licuadora.
Empapar las galletas de Reims con un poco de jugo.

Paso 2

Añada el vinagre de mango y 1/2 cucharadita de pimienta.
Mezclar hasta obtener una consistencia suave y sin trozos.

Paso 3

Ponga todo en vasos o dejarlo en una jarra.
Refrigerar al menos 4 horas.
Servir con hojas de menta.

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