Bizcocho de vainilla

Ingredientes
- - 3 huevos
- - 180 gr de harina de repostería
- - 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- - 150 gr de azúcar
- - 1 sobre doble de gasificantes (yo hacendado)
- - 150 gr de mantequilla
- - 1 yogur natural azucarado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1

- Ponemos la mantequilla en el vaso para fundirla 2 minutos, 60º, vel. 3
- Añadimos el azúcar y la vainilla, batimos 1 minuto, vel. 3, sin temperatura.
- Ponemos en marcha la tmx durante 3 minutos para batir el conjunto a vel. 2, temp. 37º, vamos añadiendo los huevos uno a uno, aunque terminemos de poner los huevos dejamos que termine el tiempo.
- Añadimos el yogur y mezclamos 10 seg., vel. 2
- Tamizamos la harina con los gasificantes, añadimos al vaso y mezclamos 10 seg., vel. 3
Yo lo he horneado en la fc, para ello he engrasado la cubeta y programado menú horno 35 minutos con tapa de cristal o válvula abierta.
Si lo hacéis en el horno, engrasamos un molde y metemos en el horno precalentado a 160º durante 30 minutos.
También te gustará
-
Bizcocho de manzana y yogur 4.2/5 (67 Votos)
-
Flan de chocolate blanco sin horno 4.2/5 (72 Votos)
-
Flan de huevos 3.7/5 (877 Votos)
-
Aprobadapor el chef Bizcocho remolino de mermelada de... 4.1/5 (24 Votos)
-
Bizcocho 4/5 (32 Votos)
-
Bizcocho de leche condensada 4/5 (23 Votos)
-
Aprobadapor el chef Bundt cake de vainilla 3.9/5 (76 Votos)
-
Bizcocho básico 3.7/5 (3 Votos)
Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
Comenta esta receta