Yogurt de vainilla con toffe y galletas
De Arasia
Un delicioso yogurt casero preparado con la multidelices
Ingredientes
- 600ml de leche, 100ml de nata liquida, 1 yogurt natural, 1 vaina de vainilla (tambien podemos usar esencia de vainilla y lo haremos mucho mas rápido), 75gr de azúcar, toffe para los vasos y 1 galleta maría por vaso.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Si usamos la vaina de vainilla, lo primero que tenemos que hacer es abrirla por la mitad e infusionarla unos minutos con la leche. Luego la dejamos templar.
Paso 2
Si usamos la esencia de vainilla (una buena que de sabor), solo tenemos que añadir unas gotas en la leche.
Paso 3
Preparamos los vasos vertiendo un buen chorro de Toffe en cada uno de ellos.
Paso 4
Mezclamos bien la leche avainillada con la nata, el yogurt y el azúcar.
Paso 5
Vertimos la mezcla sobre el toffe de los vasos y coronamos con una galleta maría.
Paso 6
Programamos menú yogures durante 9 horas. Pasado ese tiempo dejamos enfriar y reservamos en el frigorifico hasta el día siguiente.
Si lo hacemos en una yogurtera normal solo tendremos que poner algo mas de leche y de nata.
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
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