PURÉ DE VERDURAS (I)
El puré de verduras es rápido de preparar, tiene un montón de propiedades y caliente en invierno apetece mucho. Es una opción muy cómoda para que los niños coman verduras en casa. Apto para celíacos.
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Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 1 calabacín
- - 2 patatas grandes
- - 2 zanahorias
- - 1 cebolla
- - 1 puerro (sólo la parte blanca)
- - 100 gr. de judías verdes cocidas de bote o congeladas
- - agua
- - sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar y cortar en trozos todos los ingredientes excepto las judías verdes que las dejamos enteras.
Paso 2
Colocarlo todo en la olla rápida y añadir agua hasta cubrir un par de dedos por encima. Salamos al gusto.
Paso 3
Dejarlo todo 20 minutos una vez que suba la bailarina a fuego bajo. Pasados esos 20 minutos enfriamos rápido.
Paso 4
Abrimos la olla, batimos muy bien, rectificamos de sal y servimos bien caliente.
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