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PURÉ DE VERDURAS (I)

De

El puré de verduras es rápido de preparar, tiene un montón de propiedades y caliente en invierno apetece mucho. Es una opción muy cómoda para que los niños coman verduras en casa. Apto para celíacos.

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 1 calabacín
  • - 2 patatas grandes
  • - 2 zanahorias
  • - 1 cebolla
  • - 1 puerro (sólo la parte blanca)
  • - 100 gr. de judías verdes cocidas de bote o congeladas
  • - agua
  • - sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar y cortar en trozos todos los ingredientes excepto las judías verdes que las dejamos enteras.

Paso 2

Colocarlo todo en la olla rápida y añadir agua hasta cubrir un par de dedos por encima. Salamos al gusto.

Paso 3

Dejarlo todo 20 minutos una vez que suba la bailarina a fuego bajo. Pasados esos 20 minutos enfriamos rápido.

Paso 4

Abrimos la olla, batimos muy bien, rectificamos de sal y servimos bien caliente.

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