Bizcocho de Buttermilk y Vainilla

Paso 1

En un cuenco ponemos la harina,la levadura, el bicarbonato y la sal. Tamizamos y reservamos.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta obtener una masa esponjosa y suave.
Añadimos los huevos uno a uno, hasta que no se haya integrado un huevo no añadiremos el siguiente. Reservamos.
Mezclamos el buttermilk con el extracto de vainilla. Lo añadimos a la mezcla de los huevos, mantequilla y azúcar.
Ahora añadimos alternativamente los ingredientes sólidos ( harina...) y los líquidos ( buttermilk...), terminando siempre con la harina.

Cuando tengamos todos los ingredientes integrados vertemos en un molde redondo.
Se introduce en el horno precalentado a 175 grados , calor arriba y abajo, durante unos 45 minutos, o hasta que al pinchar con una brocheta esta salga limpia.