Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Spaguettis picantes a la siciliana

De

Puntúa esta receta 4.4/5 (5 Votos)

Ingredientes

  • 400 gr. de spaghettis
  • 4 anchoas en salazón
  • aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. de tomates maduros
  • Aceitunas negras
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 pedacito de guindilla
  • 1 ramita de perejil
  • oregano
  • sal
  • pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Desalar las anchoas bajo el grifo y trocearlas.

Paso 2

Empezar a sofreir en una sartén con aceite los ajos cortados en láminas a fuego suave.
Añadir las anchoas manteniendo el fuego suave.
Incorporar las aceitunas negras, las alcaparras y los tomates pelados y picados.

Paso 3

Seguir a fuego suave unos minutos hasta que veamos que está todo bien sofrito. En ese momento incorporar el trocito de guindilla, perejil picado y orégano.
Salpimentar.

Paso 4

Cocer la pasta en abundante agua salada, escurrir y ligar con la salsa.

También te gustará

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Comenta esta receta

Rollitos rellenos de pesto de espinaca envueltos en bacon Coca mollitas