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Tarta de kit kat

De

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Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • - 1 1/2 tazas de harina
  • - 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • - 1/4 cucharadita de sal
  • - 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • a temperatura ambiente
  • - 1 tazas de azúcar
  • - 3 claras de huevo
  • a temperatura ambiente
  • - 1 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • - 3/4 tazas de leche
  • a temperatura ambiente
  • Para el relleno:
  • - 250 ml de nata vegetal
  • - 5 cocharadas hermosas de nutella
  • - 6 bombones Ferrero Rocher
  • Para adornar:
  • - 4 paquetes de kit kat
  • - 1 bolsa de lacasitos o M&M's
  • - 1 lazo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Comenzamos con el bizcocho:

1. Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar 3 moldes o uno bastante alto y reservar.
2. Tamizamos la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Batir la mantequilla y el azúcar. Poco a poco agregamos las claras de huevo y mezclamos hasta que estén bien combinadas. Agregamos la vainilla y mezclamos hasta que esté totalmente incorporada. Agregamos la mezcla de harina y la leche en dos adiciones alternas, empezando con la harina y terminando con la leche.
4. Ponemos en el molde y horneamos durante unos 20 min o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
5. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Yo hice los bizcochos la noche anterior y una vez fríos, los envolví en film transparente y los metí a la nevera durante toda la noche para que se asentaran. Los saqué una hora antes de empezar a montar la tarta (si en vez de tres bizochocs has hecho sólo uno, aprovecha para cortarlo en capas ahora) para que cogieran un poco de temperatura (aunque con el frío que hace mucha no cogieron)


Para hacer el relleno, montamos la nata vegetal y cuando esté bien firme, emepzamos a añadir cucharadas de nutella y a mezclarla suavemente con un tenedor. Cuando lo tengamos todo integrado, vamos echando los bombones en trozos no muy pequeños, para que se noten al comerla.

Montaje de la tarta:

Ponemos alternativamente capas de bizcocho y relleno, hasta terminar con una de bizcocho. Untamos toda la tarta por fuera con crema del relleno si nos ha sobrado algo, si no, con nutella y vamos pegando alrededor las barritas de kitkat. Cubrimos la superficie con lacasitos o M&M's y adornamos con el lazo.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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