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Cordero cuchifrito

De

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Ingredientes

  • - 1 Kg Cordero en trozos
  • - 5 Ajos
  • - 1 trozo de pan
  • - 4 Almendras
  • - 2 cucharadas vinagre
  • - 3 cucharadas de agua
  • - Perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Echar sal a los trozos de cordero.
Freír el cordero y reservar.
En la misma sartén freír ajos enteros, un trozo de pan, y unas almendras, poner en un mortero con el perejil y machar se le añade un poco de vinagre y un poco de agua, se añade el cordero y se cuece todo junto un poco.

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