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Pastel de verano

De

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Ingredientes

  • - Pan de molde
  • - Mahonesa
  • - Tomate frito
  • - Atún
  • - Boca de mar
  • - Jamon york en lonchas
  • - Queso en lonchas
  • - 1 huevo cocido

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer el huevo y picar muy finito por separado la yema y la clara.

Paso 2

En un molde alto y grande se pone una base de rebanadas de pan de molde bien cubierto y lo untamos por encima de mahonesa.
Se pone una capa de jamon york y otra encima de queso en lonchas.
Tapamos con pan de molde y se unta con tomate frito.

Paso 3

En un bol picamos la boca de mar muy finita y mezclamos con migas de atún y mahonesa.
Esta mezcla la ponemos por encima del tomate frito, se vuelve a tapar con pan de molde, tapamos con papel film transparente y ponemos peso encima.

Paso 4

Pasado un buen rato destapamos, untamos de mahonesa y adornamos de huevo cocido.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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