Pastel de verano
De Recet@s
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Ingredientes
- - Pan de molde
- - Mahonesa
- - Tomate frito
- - Atún
- - Boca de mar
- - Jamon york en lonchas
- - Queso en lonchas
- - 1 huevo cocido
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cocer el huevo y picar muy finito por separado la yema y la clara.
Paso 2
En un molde alto y grande se pone una base de rebanadas de pan de molde bien cubierto y lo untamos por encima de mahonesa.
Se pone una capa de jamon york y otra encima de queso en lonchas.
Tapamos con pan de molde y se unta con tomate frito.
Paso 3
En un bol picamos la boca de mar muy finita y mezclamos con migas de atún y mahonesa.
Esta mezcla la ponemos por encima del tomate frito, se vuelve a tapar con pan de molde, tapamos con papel film transparente y ponemos peso encima.
Paso 4
Pasado un buen rato destapamos, untamos de mahonesa y adornamos de huevo cocido.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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