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Pizza vegetal con anchoas

De

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Ingredientes

  • Para la masa:
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 3 cucharas de aceite
  • 15 cucharas de leche
  • 15 gr. de levadura fresca
  • pizca de sal.
  • tomate frito
  • Anchoas
  • pimientos verdes
  • cebolla
  • champiñones
  • aceitunas negras
  • queso y orégano.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 120minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hacer la masa y dejarla reposar hasta que doble su volumen.

Después estirarla para prepararla.

Paso 2

precalentar el horno a 200º

Coger la masa y trabajarla con el rodillo para estirarla dándole la forma.

Poner la masa encima del papel de horno que pongamos en la bandeja de horno.

Untar la base de la masa con tomate, cubrir con queso.

Poner pon encima los ingredientes: pimientos, champiñones, aceitunas, anchoas y cebollas en trozos, espolvorear con orégano.

Meter al horno hasta que la masa se haya cocido.
Unos 20 minutos a 180º.
(dependiendo de lo fina que se dejara la masa)

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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