Rollito caliente de pimiento y queso en Thermomix
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Ingredientes
- 1 pimiento rojo asado y pelado ( o una lata de piquillos)
- ½ terrina de queso para untar de sabor “natural”
- 2 c/s mayonesa
- 2 c/s perejil fresco, picado
- 1 c/c orégano fresco, picado
- 10 rebanadas de pan de molde, sin corteza
- Sal y pimienta
- Pimentón dulce, para espolvorear
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trituramos en la Thermomix el pimiento o los piquillos junto con el queso para untar, la mayonesa, las hierbas aromáticas y trituramos a vel. 3 durante un minuto o hasta que esté todo bien mezclado. Reservar en la nevera al menos un par de horas.
Paso 2
Con el rodillo, aplastamos las rebanadas de pan hasta que queden bien finas.
Paso 3
Untamos con la mezcla que teníamos reservada, enrollamos y cortamos a la medida que nos guste.
Paso 4
Pinchamos los rulos con un palillo y los ponemos en una fuente para horno.
Paso 5
Con el horno pre-calentado a 180º los ponemos durante unos 10 minutos con el palillo hasta que veamos que el pan empieza a dorarse.
Paso 6
Al sacarlos, los espolvoreamos con el pimentón dulce y ya podemos servir calentitos.
Esta tapita la hago a menudo en casa cuando vienen invitados: fácil, rica y además se puede tener hecha de un día para otro y hornear en el momento de servir.
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