Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas de chocolate blanco y macadamia

De

Puntúa esta receta 2/5 (3 Votos)
Galletas de chocolate blanco y macadamia 0 foto

Ingredientes

  • -200 g azúcar.
  • -100 g mantequilla.
  • -170 g de chocolate blanco.
  • -220 g de harina.
  • -1 huevo.
  • -100 g de nueces de macadamia.
  • -Media cucharadita de levadura.
  • -Media cucharadita de sal.
  • -Media cucharadita de extracto de vainilla.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1.Troceamos el chocolate y las nueces.

2.Ponemos la mantequilla en punto pomada (que tenga aspecto de crema, como la pasta de dientes) y la mezclamos con el azúcar hasta que quede bien integrado.

3.Añadimos el huevo, el extracto de vainilla y la sal, mezclamos.

4.Añadimos la harina poco a poco (que previamente tamizamos junto a la levadura) y vamos mezclando,por último añadir las nueces y el chocolate.

5.Dejar reposar la masa en la nevera 30 min.

6.Hacer bolitas pequeñas y ponerlas sobre una bandeja con papel de horno.

7.Hornear a 170ºC, 10-12 min.

8.Dejar enfriar las galletas antes de pasarlas a la rejilla, porque son bastante delicadas cuando están calientes y se rompen con facilidad.

También te gustará

Técnicas de cocina

Cheesecake de Bailey's y chocolate: el postre perfecto sí existe

Si creías que ya habías probado todos los tipos de cheesecake que existen...¡te falta conocer esta delicia! Licor de café, chocolate...¿qué más se puede pedir?

Comenta esta receta

Galletas con arándanos y chocolate blanco Galletas con arándanos y chocolate blanco