Ricas recetas con nueces de macadamia - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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- 400g de chocolate negro
- 100g de mantequilla
- 50g de azúcar extrafino
- ½ cdta de canela molida
- 225g de galletas de coco
- 100g de nueces de macadamia
- Coco rallado para decorar
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- - 1 vaina de vainilla
- - 300 ml. de leche
- - 4 yemas de huevo
- - 75 gr. de azúcar (yo usé 50 gr. de azúcar y 25 gr. de azúcar invertido con las yemas y otros 25 gr. con la nata montada)
- - 1 c/c de maizena
- - 300 ml. de nata para montar
- - 100 gr. nueces de macadamia
- - 100 gr. de azúcar para caramelizar
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- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
Galletas de chocolate blanco y macadamia
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1.Troceamos el chocolate y las nueces
- -200 g azúcar.
- -100 g mantequilla.
- -170 g de chocolate blanco.
- -220 g de harina.
- -1 huevo.
- -100 g de nueces de macadamia.
- -Media cucharadita de levadura.
- -Media cucharadita de sal.
- -Media cucharadita de extracto de vainilla.
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- 500 g de carne de vaca
- 3 cucharadas de ketjap (salsa de soja indonesia)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 nueces de macadamia
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
- 1 cucharadita de polvo de 5 especias
- 1/2 cucharadita de canela
- sal
- pimienta
- 1/4 l de caldo (con 1/2 pastilla)
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar moreno
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