Increíbles galletas de nueces de macadamia
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Increíbles galletas de nueces de macadamia - 2 recetas

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Técnicas de cocina

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La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Galletas de nueces de macadamia

De

1.Troceamos el chocolate y las nueces

  • -200 g azúcar.
  • -100 g mantequilla.
  • -170 g de chocolate blanco.
  • -220 g de harina.
  • -1 huevo.
  • -100 g de nueces de macadamia.
  • -Media cucharadita de levadura.
  • -Media cucharadita de sal.
  • -Media cucharadita de extracto de vainilla.
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De

Elaboración: (En mi caso utilicé la Kmix con la pala en forma de K) 1

  • Ingredientes:
  • Para 35-40 galletas
  • - 220 gr de harina común que deberemos tamizar
  • - 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 150 gr de azúcar
  • - Media cucharadita de extracto de vainilla (tsp)
  • - 1/4 de cucharadita de bicarbonato (tsp)
  • - 1 huevo
  • - 30 gr de almendra molida
  • - 60 gr de chocolate negro (70% cacao) que trocearemos
  • - 50 gr de nueces de macadamia
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