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Rueditas de chocolate

De

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Ingredientes

  • Manteca
  • 120 grs.
  • Azúcar
  • 110 grs.
  • Yema de huevo
  • 1.
  • Esencia de vainilla
  • 1/2 cdita.
  • Leche
  • 3 cdas.
  • Harina común
  • 240 grs.
  • Polvo royal
  • 2 cditas.
  • Sal
  • 1 pizca
  • Barrita de chocolate derretido
  • 1

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se ablanda la manteca; se agrega el azúcar poco a poco mezclando bien. Se agrega la yema y la esencia y se bate bien. Se añade la leche y después los ingredientes secos tamizados. Se divide la masa en dos partes. Se agrega el chocolate derretido a una de las partes. Se estira la masa blanca con un rodillo hasta que quede bien fina y de forma rectangular, repitiendo el mismo proceso con con la masa de chocolate. Se coloca la masa blanca sobre la de chocolate, apretándolas suavemente, y se arrolla en un rollo bien apretado.
Se pone al frío durante dos horas. Se corta en rebanadas de 1/2 cm de espesor y se colocan sobre una fuente, previamente enmantecada, apta para horno, con papel manteca. Se cuecen a horno caliente durante 10 minutos.
Dejar enfriar y listas para acompañar el té!

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