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Galletitas de manteca

De

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Ingredientes

  • Manteca a temperatura ambiente
  • 200 g.
  • Huevo grande
  • 1.
  • Azúcar impalpable
  • 125 g.
  • Esencia de vainilla
  • 1 cdita.
  • Harina común
  • 400 g.
  • Sal
  • 1 pizca.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos la manteca con el azúcar, la esencia y la sal hasta que quede todo bien integrado.

Paso 2

Agregamos el huevo y batimos.

Paso 3

De a poco añadimos la harina y amasamos hasta que no se nos pegue la masa a los dedos.

Paso 4

Estiramos la masa con rodillo sobre papel vegetal y dejamos reposar en la heladera 1 hora.

Paso 5

Retiramos y con un cortapasta le damos la forma que nos guste. Volvemos a meter en la heladera por media hora como mínimo (si es más tiempo, mejor).

Paso 6

Pasado dicho tiempo, llevamos al horno precalentado (en molde enmantecado y enharinado)y dejamos hacer por 15 minutos.

Paso 7

Sacamos y dejamos enfriar antes de consumir.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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