Galletitas de manteca
De Clau
Ingredientes
- Manteca a temperatura ambiente, 200 g.
- Huevo grande, 1.
- Azúcar impalpable, 125 g.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Harina común, 400 g.
- Sal, 1 pizca.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclamos la manteca con el azúcar, la esencia y la sal hasta que quede todo bien integrado.
Paso 2
Agregamos el huevo y batimos.
Paso 3
De a poco añadimos la harina y amasamos hasta que no se nos pegue la masa a los dedos.
Paso 4
Estiramos la masa con rodillo sobre papel vegetal y dejamos reposar en la heladera 1 hora.
Paso 5
Retiramos y con un cortapasta le damos la forma que nos guste. Volvemos a meter en la heladera por media hora como mínimo (si es más tiempo, mejor).
Paso 6
Pasado dicho tiempo, llevamos al horno precalentado (en molde enmantecado y enharinado)y dejamos hacer por 15 minutos.
Paso 7
Sacamos y dejamos enfriar antes de consumir.
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