Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

gominolas

Rosquillas de anis

De

Puntúa esta receta 4/5 (2 Votos)

Ingredientes

  • 4 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de anís
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharilla de moka de bicarbonato o levadura
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina de fuerza aprox.
  • ralladura de limón
  • Azúcar glass

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol se baten los huevos y se mezclan con el azúcar, la ralladura del limón, el anís dulce y el aceite de girasol, y se mezcla todo bien.
Se añade la harina junto con la levadura, se incorpora poco a poco hasta conseguir una masa homogénea que debe quedar blandita.

Paso 2

Con las manos untadas de aceite, se van haciendo bolas del tamaño de una nuez. Se presiona en el centro y se abre un poco para formar las rosquillas. También pueden hacerse haciendo tiras y las juntamos por los extremos para hacer las rosquillas.

Paso 3

Se frien en abundante aceite bien caliente, se dejan sobre un papel absorbente, y antes de que enfrien se rebozan sobre azucar.

También te gustará

Comenta esta receta

Rosquillas Rosquillas de anis