Setas con tomate

De La cocina de Gibello

Hola chicos, hoy os traigo una receta ideal para estas fechas, que es la época de setas. Me hubiera gustado hacerlas con setas cogidas por mí, pero la verdad que no entiendo muchos de setas, solo conozco la Macrolepiota y la Amanita Caesarea. A sí que me ha tocado comprarlas congeladas que se hace igual.

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Setas al horno

Ingredientes

300g Setas
½ Cebolla
2 Dientes de Ajo
Perejil
Tomate natural rallado
Y
Aceite de Oliva

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer va a ser coger una sartén echamos un poco de aceite de oliva, calentamos el aceite de oliva y cuando este caliente echamos dos dientes de ajo y media cebolla bien picadita, la doramos y cuando este dorada echamos la setas en este caso hemos comprado las setas en el Aldi de la marca el cultivador.

Paso 2

Veréis que cuando lleve un rato las setas, saldrá un jugo de color marroncito dependiendo del tipo de setas que sea. Pues ahora echamos el tomate natural rallado Ferlo que es ideal para hacer estos platos y también echamos perejil. Lo dejamos reducir a fuego lento y tendréis un plato riquísimo y sabroso.